Bạn đang có ý định sản xuất, kinh doanh mặt hàng thực phẩm? Bạn đang có ý định mở hàng ăn? Công việc đầu tiên cần phải quan tâm và cần phải làm đó chính là xin Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm? Nhưng muốn được cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm thì trong hồ sơ cần có giấy chứng nhận tập huấn vệ sinh an toàn thực phẩm. Vậy nó là gì, có quan trọng không, thủ tục xin cấp như thế nào? Ngày hôm nay chúng ta sẽ cùng nhau tìm hiểu về vấn đề này nhé.

Pháp luật quy định để cấp Giấy chứng nhận điều điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm cho cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm thì ngoài các loại giấy tờ cần thiết như giấy đăng ký kinh doanh, giấy khám sức khỏe, sơ đồ thiết kế mặt bằng kinh doanh, sơ đồ chế biến… thì Giấy chứng nhận tập huấn vệ sinh an toàn thực phẩm là thành phần hồ sơ quan trọng và không thể bỏ qua.

Để được cấp phải thực hiện theo đúng quy trình thủ tục, từ giai đoạn chuẩn bị hồ sơ cho đến việc gửi về Cơ quan có thẩm quyền và chờ xét duyệt. Đồng thời, người đã có Giấy chứng nhận này, phải tham gia tập huấn hằng năm để cập nhật những kiến thức chuyên ngành, cụ thể và phù hợp với từng ngành nghề sản xuất, kinh doanh thực phẩm.

Vậy đăng ký thi xác nhận kiến thức để được cấp Giấy chứng nhận tập huấn vệ sinh an toàn thực phẩm ở đâu?

Tùy vào ngành nghề mà cá nhân, tổ chức kinh doanh sẽ đăng ký dự thi tại cơ quan phù hợp, một số trường hợp cụ thể:

– Đối với cơ sở sản xuất các sản phẩm nông sản, thủy hải sản, động vật,…: đăng ký thi cấp Giấy xác nhận tại Sở nông nghiệp.

– Đối với cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, quán cà phê, nhà hàng, sản xuất nước tinh khiết,…: đăng ký thi cấp Giấy xác nhận tại Sở Y tế.

– Đối với hộ kinh doanh: đăng ký thi cấp Giấy xác nhận tại Trung tâm y tế dự phòng Quận.

Trình tự, thủ tục thực hiện xin giấy chứng nhận tập huấn vệ sinh an toàn thực phẩm:

Bước 1: Cá nhân, tổ chức nộp Giấy đăng ký tập huấn kiến thức về vệ sinh an toàn thực phẩm tại Cơ quan nhà nước có thẩm quyền.

Bước 2: Cơ quan nhà nước có thẩm quyền sẽ gửi thông báo về thời gian và địa điểm học cho cá nhân, tổ chức đã nộp hồ sơ đăng ký tham gia lớp tập huấn.

Bước 3: Cá nhân, tổ chức nhận được thông báo phải tham gia đầy đủ khóa học, tham gia sát hạch đầu vào và đầu ra theo quy định.

Bước 4: Kết thúc khóa học, nếu học viên đạt tiêu chuẩn sẽ được Cơ quan nhà nước có thẩm quyền cấp Giấy chứng nhận tập huấn vệ sinh an toàn thực phẩm nếu nộp đủ lệ phí. Nếu không đạt sẽ phải tham gia học lại ở khóa tập huấn sau.

Thành phần, số lượng hồ sơ xin giấy chứng nhận tập huấn vệ sinh an toàn thực phẩm:

* Thành phần hồ sơ:

– Giấy đăng ký tập huấn kiến thức về vệ sinh an toàn thực phẩm (theo mẫu).

– Danh sách học viên đăng ký (đối với cơ sở là doanh nghiệp chế biến thực phẩm).

– Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh photo công chứng

*Số lượng hồ sơ: 01 bộ.

Thời hạn giải quyết: 07 – 10 ngày làm việc, kể từ ngày dự thi tập huấn

Lệ phí

Lệ phí cấp Giấy chứng nhận kiến thức về vệ sinh an toàn thực phẩm: 30.000/1 lần cấp/1 chứng nhận.

Căn cứ pháp lý

Luật An toàn thực phẩm số 55/2010/QH12 đã được Quốc hội nước Cộng hoà xã hội chủ nghĩa Việt Nam khoá XII, kỳ họp thứ 7 thông qua ngày 17 tháng 6 năm 2010.

Nghị định số 38/2012/NĐ-CP ngày 25/4/2012 quy định chi tiết thi hành một số điều của Luật An toàn thực phẩm 2010.

Thông tư số 15/2012/TT-BYT ngày 12/9/2012 Quy định về điều kiện chung bảo đảm an toàn thực phẩm đối với cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm.

Quyết định số 43/2005/QĐ-BYT ngày 20/12/2005 của Bộ Y tế về việc ban hành Quy định yêu cầu kiến thức về vệ sinh an toàn thực phẩm đối với người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm.

Quyết định số 80/2005/QĐ-BTC, ngày 17/11/ 2005 của Bộ Tài chính về việc quy định mức thu, nộp, quản lý và sử dụng phí, lệ phí quản lý chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm.

Với đội ngũ nhân viên nhiệt huyết và chuyên môn cao, Viện ESC Việt Nam chúng tôi đã phát triển chương trình tư vấn thường xuyên cho Quý khách hàng về thủ tục xin giấy tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm. ACC – cung cấp dịch vụ hỗ trợ tập huấn kiến thức với chi phí trọn gói chỉ 200.000/1 người. Tỉ lệ đậu lên đến hơn 80% tự tin hỗ trợ bạn đăng ký, tập huấn và thi kiến thức về vệ sinh an toàn thực phẩm.